Rencana
Bisnis
BANCHEESS OUTLET
(Kuliner)
Cibitung,07 November 2015
Disusun :
M.DIDIN.MISBAHUDIN/111321303
JL.IRIAN
MERDEKA NO.43 CIBITUNG-BEKASI
No Telepon (0856-249-073-58) Email : misbahudin431@gmail.com
WWW.INOVASIPISANG.BLOGSPOT.COM
DAFTAR HALAMAN
1.
RINGKASAN EKSEKUTIF…………………………………………...……….
2.
LATAR BELAKANG PERUSAHAAN………………………………………
2.1.
DATA PERUSAHAAN…………………………………………………………
2.2.
BIODATA PEMILIK…………………………………………………………………
2.3.
STRUKTUR ORGANISASI……………………………………………………………
3.
ANALISIS PASA DAN PEMASARAN……………………………………………………
3.1.
PRODUK JASA YANG DIHASILKAN…………………………………………
3.2.
GAMBARAN PASAR………………………………………………………………
3.3.
TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU………………………………
3.4.
TREND PERKEMBANGAN PASAR…………………………………………………
3.5.
PROYEKSI PENJUALAN………………………………………………………………….
3.6.
STRATEGI PEMASARAN……………………………………………………………
3.7.
ANALISA PESAING……………………………………………………………………
3.8.
SALURAN DISTRIBUSI………………………………………………………………
4.
ANALISIS PRODUKSI……………………………………………………………………………
4.1.
PROSES PRODUKSI………………………………………………………………………
4.2.
BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA………………………………………….
4.3.
KAPASITAS PRODUKSI………………………………………………………………
4.4.
RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI…………………………………………
5.
ANALISIS SUMBER DAYA MANUSIA SDM………………………………………………
6.
ANALISIS KEUANGAN……………………………………………………………
6.1 RENCANA
INVESTASI…………………………………………………………………
6.2 LAPORAN ARUS KAS……………………………………………………………………
6.3 LAPORAN
LABA RUGI……………………………………………………………………
6.4 LAPORAN NERACA……………………………………………………………………
1. RINGKASAN EKSEKUTIF
a.
NAMA PERUSAHAAN
b.
BIDANG USAHA
c.
JENIS PRODUK
d.
NILAI PENJUALAN PERBULAN SAAT
INI
e.
NILAI KEKAYAAN PERUSAAN
TERAKHIR
f.
PROSPEK PENGEMBANGAN USAHA
g.
RENCANA PENGEMBANGAN USAHA
h.
PROYEKSI (TARGET) NILSI
PENJUALAN
i.
KEBUTUHAN DANA
j.
RENCANA PENGEMBANGAN DANA
k.
JANGKA WAKTU PENGAMBILAN
2.
LATAR
BELAKANG PERUSAHAAN
2.1
DATA PERUSAHAAN
1.
NAMA PERUSAHAAN :
BANCHEESS
2.
BIDANG USAHA :
KULINER
3.
JENIS USAHA : PRODUK
4.
ALAMAT PERUSAHAAN : JL.IRIAN
MERDEKA NO.43 CIBITUNG-BEKASI
5.
NOMER TELEPON : 0856-2490-73-58
6.
ALAMAT E-MAIL : inovasipisang.blogspot.com
7.
BANK PERUSAHAAN : Mandiri-1560007368063
8.
BENTUK BADAN USAHA
: WARALABA
9.
NOMER AKTE PENDIRIAN : 18010899/SIUP-K/421.302/2015
10.
NPWP :
66.975.379.0-438.000
11.
MULAI BERDIRI :
01 Maret 2015
2.2
BIODATA PEMILIK
1.
NAMA : M.Didin.Misbahudin
2.
JABATAN : DIRECTOR
3.
TEMPAT DAN TANGGAL LAHIR : Majalengka, 16
September 1993
4.
ALAMAT RUMAH : Blok Jayaraksa, Rt.009
Rw.003
Desa Batujaya, kec.Cigasong,
Kab.Majalengka
5.
NOMER TELEPON : 0813-944-313-58
6.
ALAMAT E-MAIL : misbahudin431@gmail.com
7.
PENDIDIKAN TERAKHIR : SARJANA EKONOMI
2.3
STRUKTUR ORGANISASI
3. ANALISA PASAR DAN
PEMASARAN
3.1
PRODUK YANG DI HASILKAN
Produk yang kami tawarkan
merupakan produk pengembangan/inovasi baru yang kami buat dengan bahan dasar
pisang,dengan nama produk BANCHEEss. Nama BANCHEESS itu sendiri berasal dari
bahan-bahan utamanya yaitu banana,chocholate dan cheese. Rasa pisang yang
manis,di tambah lapisan coklat yang sangat lumer dengan di balut lapisan crispy
dan taburan keju yang sangat gurih menambah cita rasa yang khas pada setiap
gigitan BANCHEESS.
BANCHEESS merupakan produk
inovasi baru yang sangat kreatif karena bukan hanya mengedepankan rasa namun
juga kaya akan gizi. Bahan bahan yang kami olah merupakan bahan-bahan pilihan
yang kami buat dengan standarisasi mutu sehingga terjamin kualitasnya,Namun
dengan harga yang ekonomis yang terjangkau oleh semua kalangan.
KEUNGGULAN PRODUK YANG DIMILIKI
ü PRODUK INOVASI BARU
ü BERKARAKTERISTIK
ü BERKUALITAS TINGGI
ü RASA YANG UNIK
ü VARIAN RASA YANG BERBEDA
3.2
GAMBARAN PASAR
DATA NILAI PENJUALAN (MARET-AGUSTUS
2015)
Proyeksi penjualan
produk yang kami rencanakan akan semakin bertambah setiap bulanya karena produk
yang kami hasilkan merupakan produk berinovasi tinggi yang akan menimbulkan
rasa penasaran terhadap konsumen.
tetapi ketika
penurunan terjadi kemungkin karena munculnya pesaing baru yang semakin banyak.
KEGIATAN PEMASARN
DAN PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN
·
Personal Selling
Kegiatan
promosi dari mulut ke mulut akan membawa konsumen baru
·
Online Order
FB : bancheess’
Bbm : 7d346220
WA : 081394431358
3.3
TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG
DITUJU
Karakter semua kalangan, usia, lingkungan kampus, lingkungan
hang-out dan tempat tongkrong.
3.4
TREND PERKEMBANGAN PASAR
Periode
|
Jumlah penjualan per pcs
|
Maret
|
4000
|
April
|
4400
|
Mei
|
5000
|
Juni
|
5300
|
Juli
|
5600
|
Agustus
|
6000
|
3.5
PROYEKSI PENJUALAN
3.6
STRATEGI PEMASARAN
Pengembangan produk :
·
Franchise
·
Kreasi produk ( toping, isi
produk seperti penggunaan slai )
·
Pemindahan produk siap jual ke
outlet lain yang lebih tinggi tingkat permintaannya
Pengembangan Wilayah
-Area Bekasi
Kegiatan Promosi
-Personal selling
Strategi pemasaran harga
Harga Promo Rp 2.500 Rp 1.500
3.7
ANALISIS PESAING
Pesaing
|
Keunggulan
|
Kelemahan
|
Piscok Meler
|
Harga
standar
|
|
Belum ada varian cita rasa
|
||
Pelayanan lama
|
||
Gerobak kurang menarik
|
3.8
SALURAN DISTRIBUSI
Distribusi Langsung Ke konsumen
Wilayah Pemasaran :
· Kampus Pelita Bangsa
Jabodetabek
·
Tempat tongkrong : sumarecon mall Bekasi dan
Kota tua
4. ANALISIS PRODUKSI
4.1
PROSES PRODUKSI
1.
Siapkan bahan seperti pisang
yang di Kupas dan belah menjadi 2 potong serta siapkan juga kulit lumpia
sebagai bahannya.
3. Proses selanjutnya setelah digulung,
adalah proses penggorengan
4.2 Bahan Baku dan Penggunaannya
Bahan Baku
|
Kebutuhan rata-rata perbulan
|
Sumber
|
Pisang
|
100 pcs x 30 hari = 300 pcs
|
Petani Pisang
|
Kulit Lumpia
|
200 pcs
|
Produksi sendiri
|
Bahan Penolong
|
Kebutuhan rata-rata perbulan
|
Sumber
|
Coklat meses
|
1kg
|
Distributor coklat
|
Keju
|
1box
|
Distributor Keju
|
Selai
|
1botol
|
Distributor selai
|
4.3 Kapasitas Produksi
200
pcs Bancheiess /hari x 30 hari = 6000 pcs Bancheess
4.4 Rencana Pengembangan Produksi
-Penambahan outlet
-penambahan
inovasi produk
-strategi
pemindahan produk
-menekan
biyaya produksi
-peningkatan
jumlah penjualan dengan strategi bisnis
5.
ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)
Setiap
outlet membutuhkan satu karyawan dan satu manager membawahi lima outlet.
Serta
staf untuk kepentingfan finance dan development
6.
ANALISIS KEUANGAN
A.
Rancana Kebutuhan Investasi
·
Gerobak =Rp 2.000.000.
·
Peralatan :
-
Kompor =Rp 100.000
-
Tabung Gas =Rp 150.000
-
Penggorengan Besar =Rp 125.000
-
Peralatan Lainnya + Gas =Rp 95.000
jumlah =Rp470.000
+
Total =Rp 2.470.000
B.
Biaya Operasional per Bulan
·
Penyusutan Gerobak
1/36
X Rp 2.000.000 = Rp
56.000
·
Penyusutan Peralatan
1/24
X Rp 450.000 = Rp
19.000
Transpot = Rp 100.000 +
Total Rp
175.000
C.
Biaya Variabel per Hari
·
Pisang 7 sisir @ Rp 8.000 = Rp 56.000
·
Coklat Messes = Rp 30.000
·
Keju @1box = Rp 10.000
·
Kulit Lumpia 200 pcs = Rp 50.000
·
Minyak 4lt @ Rp 15.000 =
Rp 60.000
·
Kemasan dus + plastic = Rp 20.000 +
Total Rp 226.000
6.1 LAPORAN KUANGAN
LAPORAN ARUS KAS
BANCHESS OUTLET
Periode September 2015
A.
PENERIMAAN
Penerimaan penjualan Rp
9.000.000
B.
PENGELUARAN
Pembelian asset Rp
2.650.000
Pembelian bahan baku Rp 106.000
Pembeliaan bahan Pembantu Rp 120.000
Transpot Rp 100.000
Biaya Pemeliharaan Rp 100.000
Listri Dan Air Rp 100.000
Biaya Sewa Tempat Rp 300.000
Total Rp
3.476.000 –
Saldo Kas Awal Rp
5.524.000
LAPORAN LABA RUGI
BANCHEESS OUTLET
PERIODE SEPTEMBER 2015
A. Hasil Penjualan
Penjualan
200 pcs X RP 1.500 X
30 hari Rp
9.000.000
B. Biaya Produksi
o Bahan Baku =
Rp 106.000
o Bahan Pembantu = Rp
40.000
o Transpot =
Rp 100.000
o Biaya Lain-lain =
Rp 80.000 +
Total Rp
326.000
C. Biaya Tetap
o Biaya Pemeliharaan = Rp
100.000
o Biaya Penyusutan = Rp
175.000 +
Total Rp
275.000
D.
Biaya Administrasi
o Biaya Sewa Tempat = Rp
300.00
o Listrik dan Air =
Rp 100.000 +
Rp
400.000
E.
Total Biaya (B + C +D )
Rp 1.001.000 -
F. Laba Rp 7.999.000
LAPORAN NERACA
BANCHEESS OUTLET
PERIODE SEPTEMBER 2015
AKTIVA
|
PASSIVA
|
A.
Aktiva Lancar
Kas
Rp 5.524.000
Persediaan :
Bahan baku Rp
106.000
Bahan Pembantu RP 40.000
Total Aktiva Lancar RP 5.670.000
B.
Aktiva Tetap
Gerobak Rp
2.000.000
Peralatan
Rp 650.000
Penyusutan
Rp 75.000
Total Aktiva Tetap Rp 2.725.000
C.
Total (A + B ) Rp 8.395.000
|
A.
Modal
Modal Awal Rp 3.000.000
Investasi Rp 5.000.000
Total Rp
8.000.000
B.
KEWAJIBAN
Utang Sewa Rp 300.000
Utang Peralatan Rp
95.000
Total
Rp 395.000
C.
Total (A+ B ) Rp 8.395.000
|
